Artigo

Estratégias alimentares de famílias rurais pobres na região oeste de santa catarina

REDES - Revista do Desenvolvimento Regional, Vol. 24, No. 3, 217-240


Andréia Tecchio, Eric Pierre Sabourin, Geneviève Cortes, Ademir Antonio Cazella

Sinopse:


A sociedade civil brasileira contribuiu na concepção da segurança alimentar e nutricional e, a partir de 2003, na formulação e gestão de políticas públicas específicas. essa noção defende o direito das pessoas ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades básicas. com base nessa perspectiva, este artigo tem por objetivo analisar as estratégias alimentares de famílias rurais pobres. a análise fundamenta-se em pesquisas realizadas em dezesseis municípios com características rurais da região oeste de santa catarina, junto a 67 famílias assistidas pelo programa bolsa família entre 2011 e 2018. os resultados indicam que as famílias pobres adotam diversas estratégias de aprovisionamento de alimentos, com destaque para quatro mecanismos: i) produção tanto em áreas rurais quanto no perímetro urbano; ii) aquisição em mercados que permitem o pagamento a prazo; iii) empréstimo, troca e doação junto a familiares e/ou vizinhos; e iv) doação de empregadores, igrejas e prefeituras. nenhuma família estava passando fome, mas quase todas viviam em situação de insegurança alimentar, além de se privarem de outras necessidades básicas em prol da alimentação. o conjunto de políticas públicas melhorou a alimentação das famílias rurais pobres, todavia, não foi suficiente para assegurar o acesso aos alimentos em quantidade, qualidade e diversidade, uma vez que não removeu os principais condicionantes da pobreza, que é o acesso a terra e a mecanismos de inserção produtiva.

Ficha técnica

Título: Estratégias alimentares de famílias rurais pobres na região oeste de santa catarina

Outras informações: REDES - Revista do Desenvolvimento Regional, Vol. 24, No. 3, 217-240

Autor(es): Ademir Antonio Cazella, Andréia Tecchio, Eric Pierre Sabourin, Geneviève Cortes

Copyright (revista): CC BY

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